Per poter visualizzare tutti i contenuti è necessario avere la versione attuale di Adobe Flash Player.

Homepage Homepage-sp Homepage-fr Homepage-de Homepage-en Homepage-br Le Quattro M Los Cuatro M Les Quatre M Die Vier M The Four M Quatro M Come si Prepara Cómo preparar el café Wie es Vorbereitet Comment ça Se Prépare How to Prepare Como se Preparar Prodotti Productos Produzieren Produire Products Produzir Le Diverse Qualità Las Diferentes Cualidades Die Verschiedenen Qualitäten Les Différentes Qualités Different Qualities as diferentes qualidades Selezione Caffè Selección de Café Kaffeeauswahl Sélection de Café Coffee Selection bar café seleção Selezione Colonniali Selección de Coloniales Kolonnenselektion Sélection Colonniale Colonial Selection seleção colonial Selezione Orzo e Solubili Selección de Cebada y Soluble Gerstenauswahl und löslich Sélection de l'Orge et Soluble Barley Selection and Soluble seleção e de cevada solúvel Dove Siamo Donde Estamos Wo wir Sind 

Cómo preparar el café

Cómo Preparar el Café

Hay muchas maneras de preparar una taza de café, pero los mejores métodos conocidos sonel sistema turco (ebullición), infusión de filtros y presión.Hervir: poner el café molido en un recipiente con agua fría, hervir, apagar el fuego cuando hierva, y finalmente se filtra.De esta forma se obtiene un café turco, espeso y fragante.En la infusión: coloque el polvo impalpable en agua caliente y luego filtre. Para utilizar el método de infusión se utiliza la denominada máquina de "napolitano" o "caldera" de uso común hasta los 60 años, y todavía se utiliza en las regiones del sur y especialmente en Nápoles. Este se compone de un cilindro de lata en la que se vierte el agua, una parte extraíble con un filtro en el que se pone el polvo de café, y una tapa con un pequeño tamiz: Finalmente está la otra parte cilíndrica con un pico Se coloca así sobre el fuego y cuando las burbujas de agua se vuelcan, de modo que el agua que pasa a través del filtro da café.A presión: este sistema se obtiene con una máquina de uso común 'moka'. Su operación se lleva a cabo mediante la presión del agua hirviendo. Así se obtiene un buen café casero, y de manera rápida. En el café de esta manera, carece de una peculiaridad, no es cremosa.Esta característica se obtiene solo con la "máquina express" (que es una máquina de compresión hidráulica donde la fuente de presión es separada de la del calor). El prototipo de la primera máquina de espresso se presentó en la Feria de París en 1855. A principios de 1900, comenzó la producción italiana, que se extiende por todo el mundo. En 1935, Francesco Illy reemplazó el vapor con aire comprimido como fuente de presión. Hoy en día, las máquinas de espresso están muy extendidas en la mayoría de los países continentales europeos, en los EE. UU., Canadá.EL CAFÉ ESTÁ EXPRESADO7 gramos de mezcla de café, la molienda entre polvo impalpable y gránulos con 1 milímetro de diámetro, alrededor de 30 cc de agua a 90 ° C y la presión de 9 atmósferas, 30 segundos de extracción. Esta sería la expresión si se redujera a una fórmula simple.Preparar un espresso de calidad requiere mucho cuidado y un gran compromiso, y este nuestro rito diario ibar es el templo consagrado. E 'en este lugar que se pueden preparar espresso y servido en el más correcto y con las mejores herramientas, aunque hoy en día hemos llegado a la producción de pequeñas máquinas de café espresso para uso doméstico y la reducción de la calidad media de la taza servida en ejercicios públicos ha favorecido su desarrollo. Este mercado tiene una difusión generalizada, pero está claro que para moverse y elegir pasante



Service Caffè

Sala Fabio 340-5748840

Pergine Valsugana Italy

Service Caffe - Via Regensburger ,82 - 38057 - Pergine Valsugana - TnCod.Fisc MTSSMM55P51Z602M - P.Iva 02369180225


mailto:info@servicecaffe.it https://www.facebook.com/Servicecaffe